ACV200 "Analyse de l'impact environnemental des aliments et bioproduits" (ex BCA238)
Il s'agit d'une unité d'enseignement de 3 ECTS.
Responsable national
Jean-Louis HAVET, professeur des universités, 01.40.27.23.94, jean-louis.havet
Public et conditions d'accès
Public ayant un niveau bac+4 avec des connaissances des procédés mis en œuvre pour la fabrication d'aliments et bioproduits
Objectifs pédagogiques
Donner aux auditeurs les connaissances théoriques et la méthodologie d'Analyse de Cycle de Vie des aliments et Bioproduits