Programme
Contenu
Positionnement du génie des procédés appliqué aux produits formulés
Définitions actuelles des notions de produits formulés et de propriété d'usage
Contextualisation de ce type d'activité dans l'industrie
Études de cas sur des produits de nature différente (poudres, liquides, émulsions...) conduites par les élèves :
Identification des propriétés d'usage
Lien entre propriétés d'usage / composition / procédé d'élaboration
Établissement du schéma-bloc de procédé selon la démarche des opérations unitaires
Choisir un élément spécifique du procédé et le décrire
Discuter des innovations possibles, envisageables... le produit du futur
Opérations unitaires appliquées aux produits
Méthodologies spécifiques au développement de produits formulés
Écoconception