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W.L. McCABE, J.C. SMITH : Unit operations of chemical engineering, 6th edition (McGraw-Hill, New-York, 2001)

D. RONZE : Introduction au génie des procédés (Lavoisier, Paris, 2008)

Génie des procédés :

• opérations unitaires :

  • hydraulique : grandeurs et lois de base de la mécanique des fluides, mesures de pression et de débit, calcul des pertes de charge régulières et singulières, technologie et dimensionnement des pompes,

  • caractérisation des poudres : distribution granulométrique et diamètres moyens, masses volumiques, angles caractéristiques et propriétés d'écoulement des poudres,

  • filtrations : distribution granulométrique, perte de charge à travers un milieu poreux (loi de CARMAN-KOZENY), fluidisation, paramètres caractéristiques d'une filtration et d'un gâteau, équation différentielle de la filtration,

  • agitation : types d'écoulements, types de mobiles, configuration des cuves agitées, nombre de puissance, nombre de pompage, choix d'un mobile, extrapolation,

  • échangeurs thermiques : modes de transferts de la chaleur, évaluation des coefficients d'échange, technologies et modes de fonctionnement des échangeurs, bilans thermiques, paramètres caractéristiques (rendement, efficacité, différence de température logarithmique),

  • extraction liquide/liquide : représentation des équilibres (courbe binodale & courbe d'équilibre), paramètres influents sur le transfert de matière, technologies et modes de fonctionnement des extracteurs, détermination du nombre d'étages théoriques sans l'hypothèse d'immiscibilité (généralisation de la méthode de McCABE & THIELE),

  • séchage : utilisation du diagramme de l'air humide, écriture des bilans ;

• schématisation (Un document de synthèse est mis à disposition des auditeurs.) :

  • schémas de procédés,

  • schémas TI (tuyaux/instruments).

Sciences de base :

• unités : conversions et contrôle des dimensions. (Un document de synthèse pourra être mis à la disposition des auditeurs si le besoin s'en fait sentir.)

• bureautique :

  • tableur (type Excel) : formules de calcul, graphiques scientifiques,

  • traitement de texte (type Word) : styles, numérotation automatique, insertions.

Une séance de remise à niveau de 2 heures en salle informatique est organisée lors de la première journée.

Stéphane VITU, 01.58.80.87.07, stephane.vitu